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Le moulinLe moulin à eau de 1843 (après reconstruction) constitue naturellement le coeur du site. Son immense roue dite " par en-dessous " anime, à l'intérieur, les meules et les cylindres parfaitement conservés. Le premier moulin à farine datant du milieu du 12ème siècle était exploité par le monastère depuis sa construction en 1182, puis, à partir de 1630 par l'Administrateur des Domaines d'Hanovre. Suivant la règle en vigueur concernant la succession, le moulin a connu plusieurs meuniers à partir de 1779, exerçant chacun en tant qu'entrepreneur privé, jusqu'à ce qu'il soit démoli et remplacé par un nouveau. Pendant presque 140 ans le moulin a été la propriété de la famille Steffens. Son activité a cessé en 1971. Quelques années plus tard la commune de Stuhr fit acquisition des bâtiments historiques du moulin et les restaura. L'Association du moulin d'Heiligenrode, quant à elle, s'est chargée de la réfection du matériel et de la remise en activité du moulin. |
