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5 Brosse à grains
6 Le Plansichter
7 Les elevateurs
8 La paire de meules
9 La potence
10 L'appareil a cylindres
11 La troisiè
12 Le chat du moulin
13 Le mélangeur
14 Rouet de fosse
Coup au travers
Le mélangeur hélicoïdal
Le mélangeur hélicoïdal assure l’homogénéité de la farine.
La fonction du mélangeur hélicoïdal